今回のグルメ放浪記は、焼肉＆ホルモンです！！
穴場中の穴場でしかも、最上級に美味しいお店です。私は「キング」と銘打ってます(笑)
そのお店はJR東十条駅北口から徒歩3分のところに構える『泰平』 (東京都北区東十条4-4-4 グリーンコーポ1F）さんです。
おすすめは何といっても牛タン塩とシマチョウです。
牛タン塩は程よい甘さと歯ごたえが最高なんです！表現が難しいですが、鼻からも食べたくなるくらい美味しいです。一皿食べたらすぐにもう一皿食べたくなります。数多くのお店で牛タン塩食べましたがここが本当に１番です。ゆえの「キング」なんです。
シマチョウも超おすすめです。大ぶりなのに脂が全くしつこくない不思議な美味しさ。この脂加減と肉の旨味のバランスが最高です。シマチョウが何皿でも食べたくなるお店ってそうないですよね。ここのお店は何皿でも食べたくなってしまうんです。
レモン汁や特製のタレもいいですが、ゴマ油をもらいそこに塩を混ぜて裏のタレを作りましょう。これがもう相性抜群で美味しさを倍増させてくれます。
このほかにも、「希少部位のいいお肉があるよ！」と声がかかった時は素直に注文すべし！もう笑みと箸とビールが止まらなくなります。
百聞は一見にしかず。是非一度、（こっそり）足を運んでみてください！
