今回のグルメ放浪記は新潟編です。
新潟と言えば海の幸・日本酒・お米・蕎麦・茶豆・新潟美人等々、思い浮かぶものがたくさんあります。中でも魚沼産のコシヒカリは本当に最高です！これだけは他の追随を許しません。冷ごはんでも変わらず美味しく食べれるのが魚沼産コシヒカリの特徴です。
前置きが長くなりましたが今回、グルメ放浪記としてご紹介するのはコシヒカリではなく、こちら
新潟の枝豆です！先日、親戚から送られてきました。今更ですが今回は正確には放浪していないので新潟グルメ紹介ですね(笑)
この夏の風物詩の枝豆は新潟県の特産品です。とにかく、あま～～～～～い??
食べるペースが落ちません。ビール、枝豆、ビール、枝豆・・・。このピッチが一気にターボエンジン全開に上がっていきます。収穫の時期により品種も変わります。今回は皆様もご存じの茶豆です。
薄皮が茶色いのが特徴で香りと旨味も濃厚です。夏はこの新潟の枝豆・茶豆を食べないことには終われません。
特に今年は自粛ムードで夏らしい夏の雰囲気を感じられなかったのですが、この枝豆が送られてきて何だかホッとしました。今日はもちろん、ビールをプシューからの枝豆で決まりです(笑)
今回は一方的な新潟グルメ自慢でしたが、本日コラムを書いている私、片桐が新潟出身なので「推し」コラムお許しください。ふるさとっていいなと思える瞬間でした。
